Nous sommes Manon et Pierre et nous conduisons depuis mai 2021 une activité maraichère sur 2 hectares à travers 'Chez Pitchou Pierre'. Nous essayons de fournir des légumes de qualité toute l'année. La ferme se situe à Aubiat sur la commune d'Albussac en Corrèze à 580 mètres d'altitude. Elle est à 900 mètres du carrefour des Quatres Routes d'Albussac reliant les villes de Tulle, Beynat, Argentat sur Dordogne et Beaulieu sur Dordogne. Nous menons une agriculture sans intrants de synthèse (pas de traitements de synthèse ni d'engrais minéral) voulant pour modèle l'agriculture sur sol vivant. Je suis cependant légèrement mécanisé avec un outil de travail du sol superficiel (pas de labour). Nous sommes équipés de 2200 mètres carré de serres non chauffées afin de proposer des légumes d'hiver et des légumes primeurs malgré l'altitude. Cette conduite vers une agriculture responsable et durable se matérialise notamment par un engagement dans la certification biologique depuis le 11 mai 2021. Nous travaillons pour fournir des légumes de qualité au bon goût avec un engagement de fraîcheur via la commercialisation en local. En 2025, ce sont près de 15 tonnes de légumes qui ont eut le plaisir d'être dans vos assiettes et nous vous remercions de votre confiance !