chevrerie la ramaz
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Éleveur caprin

 LA BERTINIERE chevrerie la ramaz
01110 PLATEAU D'HAUTEVILLE

SIRET : 44486516600011
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 5000 €. Numéro de TVA : FR58444865166

  https://www.facebook.com/chevrerielaramaz/

En 1996 Olivier s'installe en reprenant une petite ferme caprine et  en 2004 Annie s'installe à son tour, nous relocalisons la ferme au hameau de la bertinière pour plus d'espace.

 

En 2009 nous faisons le choix de faire certifier notre production en agriculture biologique.

Le GAEC chèvrerie la ramaz compte 2 associés Annie et Olivier pour mener à bien toutes les tâches de la ferme nous avons recours à 2 salariés.

 

Nous trayons nos 100 chèvres de race alpine de mars à décembre, tout le lait est transformé à la ferme en fromage.

Nous fabriquons des fromages de types lactique pour les frais, les sec et demi-sec ainsi que pour les aromatisés et type présure pour la tomme le bleu et la raclette.

 

Nos chèvres pâturent à la belle saison sur la montagne du bugey et se régalent de foin séché en grange l’hiver, nous travaillons 40 hectares de prairies naturelles sur la commune du plateau d'hauteville  au hameau de la bertinière.

 

 

Prochaines distributions

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2

Nos produits

  • 1 colis de veau de 5 Kg
    1 colis de veau de 5 Kg
  • 1 quart de chevreau 22€ le kilo
    1 quart de chevreau 22€ le kilo
  • 6* FROMAGE BLANC DE CHEVRE
    6* FROMAGE BLANC DE CHEVRE
  • APERI CHEVRE 25.
    APERI CHEVRE 25.
  • BERTI-HERBE
    BERTI-HERBE
  • Bière Ambrée fumée la Gévrinoise
    Bière Ambrée fumée la Gévrinoise
  • BLEU DE CHEVRE
    BLEU DE CHEVRE
  • BRIQUE DU BUGEY
    BRIQUE DU BUGEY
  • BUCHE DU BUGEY
    BUCHE DU BUGEY
  • BUGEY A L'échalote
    BUGEY A L'échalote
  • BUGEY AU MARC
    BUGEY AU MARC
  • BUGEY AU POIVRE
    BUGEY AU POIVRE
  • BUGEY AUX NOIX
    BUGEY AUX NOIX
  • CHEVRE DEMI SEC
    CHEVRE DEMI SEC
  • CHEVRE FRAIS
    CHEVRE FRAIS
  • CHEVRE MIEL CANNELLE
    CHEVRE MIEL CANNELLE
  • CHEVRE SEC
    CHEVRE SEC
  • CHEVRE SEC ( jeune sec de l'année)
    CHEVRE SEC ( jeune sec de l'année)
  • FLAN A LA CARDAMOME
    FLAN A LA CARDAMOME
  • FLAN A LA REINE DE PRES
    FLAN A LA REINE DE PRES
  • FLAN A LA VANILLE
    FLAN A LA VANILLE
  • FLAN A LA VERVEINE
    FLAN A LA VERVEINE
  • FLAN AU CAFE
    FLAN AU CAFE
  • FLAN AU CHOCOLAT
    FLAN AU CHOCOLAT
  • FLAN AU CITRON
    FLAN AU CITRON
  • FLAN AU ROMARIN
    FLAN AU ROMARIN
  • FLAN AU SUREAU
    FLAN AU SUREAU
  • FLAN CAFE
    FLAN CAFE
  • FLAN CHOCOLAT
    FLAN CHOCOLAT
  • FROMAGE BLANC DE CHEVRE 6 FAISSELLES
    FROMAGE BLANC DE CHEVRE 6 FAISSELLES
  • FROMAGE FORT
    FROMAGE FORT
  • LAIT DE CHEVRE  CRU
    LAIT DE CHEVRE CRU
  • SAUCISSON DE CHEVRE
    SAUCISSON DE CHEVRE
  • TOMME DE CHEVRE DE MONTAGNE
    TOMME DE CHEVRE DE MONTAGNE
  • TOMME DE CHEVRE la moitier
    TOMME DE CHEVRE la moitier
  • YAOURT DE CHEVRE NATURE
    YAOURT DE CHEVRE NATURE
  • 1 colis de veau de 5 Kg
    1 colis de veau de 5 Kg
  • 1 quart de chevreau 22€ le kilo
    1 quart de chevreau 22€ le kilo
  • 6* FROMAGE BLANC DE CHEVRE
    6* FROMAGE BLANC DE CHEVRE
  • APERI CHEVRE 25.
    APERI CHEVRE 25.
  • BERTI-HERBE
    BERTI-HERBE
  • Bière Ambrée fumée la Gévrinoise
    Bière Ambrée fumée la Gévrinoise
  • BLEU DE CHEVRE
    BLEU DE CHEVRE
  • BRIQUE DU BUGEY
    BRIQUE DU BUGEY
  • BUCHE DU BUGEY
    BUCHE DU BUGEY
  • BUGEY A L'échalote
    BUGEY A L'échalote
  • BUGEY AU MARC
    BUGEY AU MARC
  • BUGEY AU POIVRE
    BUGEY AU POIVRE
  • BUGEY AUX NOIX
    BUGEY AUX NOIX
  • CHEVRE DEMI SEC
    CHEVRE DEMI SEC
  • CHEVRE FRAIS
    CHEVRE FRAIS
  • CHEVRE MIEL CANNELLE
    CHEVRE MIEL CANNELLE
  • CHEVRE SEC
    CHEVRE SEC
  • CHEVRE SEC ( jeune sec de l'année)
    CHEVRE SEC ( jeune sec de l'année)
  • FLAN A LA CARDAMOME
    FLAN A LA CARDAMOME
  • FLAN A LA REINE DE PRES
    FLAN A LA REINE DE PRES
  • FLAN A LA VANILLE
    FLAN A LA VANILLE
  • FLAN A LA VERVEINE
    FLAN A LA VERVEINE
  • FLAN AU CAFE
    FLAN AU CAFE
  • FLAN AU CHOCOLAT
    FLAN AU CHOCOLAT
  • FLAN AU CITRON
    FLAN AU CITRON
  • FLAN AU ROMARIN
    FLAN AU ROMARIN
  • FLAN AU SUREAU
    FLAN AU SUREAU
  • FLAN CAFE
    FLAN CAFE
  • FLAN CHOCOLAT
    FLAN CHOCOLAT
  • FROMAGE BLANC DE CHEVRE 6 FAISSELLES
    FROMAGE BLANC DE CHEVRE 6 FAISSELLES
  • FROMAGE FORT
    FROMAGE FORT
  • LAIT DE CHEVRE  CRU
    LAIT DE CHEVRE CRU
  • SAUCISSON DE CHEVRE
    SAUCISSON DE CHEVRE
  • TOMME DE CHEVRE DE MONTAGNE
    TOMME DE CHEVRE DE MONTAGNE
  • TOMME DE CHEVRE la moitier
    TOMME DE CHEVRE la moitier
  • YAOURT DE CHEVRE NATURE
    YAOURT DE CHEVRE NATURE
  • 1 colis de veau de 5 Kg
    1 colis de veau de 5 Kg
  • 1 quart de chevreau 22€ le kilo
    1 quart de chevreau 22€ le kilo
  • 6* FROMAGE BLANC DE CHEVRE
    6* FROMAGE BLANC DE CHEVRE
  • APERI CHEVRE 25.
    APERI CHEVRE 25.
  • BERTI-HERBE
    BERTI-HERBE
  • Bière Ambrée fumée la Gévrinoise
    Bière Ambrée fumée la Gévrinoise
  • BLEU DE CHEVRE
    BLEU DE CHEVRE
  • BRIQUE DU BUGEY
    BRIQUE DU BUGEY
  • BUCHE DU BUGEY
    BUCHE DU BUGEY
  • BUGEY A L'échalote
    BUGEY A L'échalote
  • BUGEY AU MARC
    BUGEY AU MARC
  • BUGEY AU POIVRE
    BUGEY AU POIVRE
  • BUGEY AUX NOIX
    BUGEY AUX NOIX
  • CHEVRE DEMI SEC
    CHEVRE DEMI SEC
  • CHEVRE FRAIS
    CHEVRE FRAIS
  • CHEVRE MIEL CANNELLE
    CHEVRE MIEL CANNELLE
  • CHEVRE SEC
    CHEVRE SEC
  • CHEVRE SEC ( jeune sec de l'année)
    CHEVRE SEC ( jeune sec de l'année)
  • FLAN A LA CARDAMOME
    FLAN A LA CARDAMOME
  • FLAN A LA REINE DE PRES
    FLAN A LA REINE DE PRES
  • FLAN A LA VANILLE
    FLAN A LA VANILLE
  • FLAN A LA VERVEINE
    FLAN A LA VERVEINE
  • FLAN AU CAFE
    FLAN AU CAFE
  • FLAN AU CHOCOLAT
    FLAN AU CHOCOLAT
  • FLAN AU CITRON
    FLAN AU CITRON
  • FLAN AU ROMARIN
    FLAN AU ROMARIN
  • FLAN AU SUREAU
    FLAN AU SUREAU
  • FLAN CAFE
    FLAN CAFE
  • FLAN CHOCOLAT
    FLAN CHOCOLAT
  • FROMAGE BLANC DE CHEVRE 6 FAISSELLES
    FROMAGE BLANC DE CHEVRE 6 FAISSELLES
  • FROMAGE FORT
    FROMAGE FORT
  • LAIT DE CHEVRE  CRU
    LAIT DE CHEVRE CRU
  • SAUCISSON DE CHEVRE
    SAUCISSON DE CHEVRE
  • TOMME DE CHEVRE DE MONTAGNE
    TOMME DE CHEVRE DE MONTAGNE
  • TOMME DE CHEVRE la moitier
    TOMME DE CHEVRE la moitier
  • YAOURT DE CHEVRE NATURE
    YAOURT DE CHEVRE NATURE