CAVE ABONNAT
Xavier Abonnat
Viticulteur
PL DE LA FONTAINE
63340 CHALUS
SIRET : 49171735100010
Exploitation agricole à responsabilité limitée. Numéro de TVA : FR 24 491 717 351
Petite exploitation familiale du sud du Puy de Dôme située sur la place du village de CHALUS, nous avons 6,5 ha de vignes dans le Lembron, en Appellation d'Origine Contrôlée Boudes et en Indication Géographique Protégée du Puy de Dôme.
Nous avons 3 cépages; Le gamay et pinot-noir pour les vins rouge et rosé ainsi que le Chardonnay pour le vin blanc.
Nos vignes sont conduites en agriculture biologique.
Nous vinifions toute notre récolte (et uniquement notre récolte) sur l'exploitation et nous faisons partie , à ce titre , des Vignerons Indépendants de France.
Depuis 2018, nous réalisons aussi des liqueurs à partir de plantes, fruits ou fleurs issues de notre jardin ou de nos parcelles.
Nous pouvons vous proposer nos liqueurs verveine, menthe, estragon, fleurs de sureau, fleurs de lilas, noix, coings et nos apéritifs à la fleurs de lilas ou notre Cartafia.
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
A la cave à Chalus, il est préférable d'appeler avant de venir!!
Au Lembro-vin à St Germain Lembron, le 2ème week-end de mars.
Au Vinolempdes à Lempdes sur Allagnon, le 2ème week-end de décembre.
L'exploitation
Nos produits
- A.O.C Côtes d’Auvergne rosé
- A.O.C. Côtes d'Auvergne blanc
- A.O.C. Côtes d'Auvergne Boudes
- Apéritif à la fleur de sureau
- IGP du Puy de Dôme
- Liqueur coing
- Liqueur d'Estragon
- Liqueur de fleurs de sureau
- Liqueur de verveine
- Liqueurs de fleurs de lilas
- Liqueurs de menthe
- A.O.C Côtes d’Auvergne rosé
- A.O.C. Côtes d'Auvergne blanc
- A.O.C. Côtes d'Auvergne Boudes
- Apéritif à la fleur de sureau
- IGP du Puy de Dôme
- Liqueur coing
- Liqueur d'Estragon
- Liqueur de fleurs de sureau
- Liqueur de verveine
- Liqueurs de fleurs de lilas
- Liqueurs de menthe
- A.O.C Côtes d’Auvergne rosé
- A.O.C. Côtes d'Auvergne blanc
- A.O.C. Côtes d'Auvergne Boudes
- Apéritif à la fleur de sureau
- IGP du Puy de Dôme
- Liqueur coing
- Liqueur d'Estragon
- Liqueur de fleurs de sureau
- Liqueur de verveine
- Liqueurs de fleurs de lilas
- Liqueurs de menthe