Je (Samuel BERNARD) suis installé à Ceignes depuis septembre 2022 en maraichage. Je n’ai pas été très original pour le nom de mon exploitation : LE POTAGER DE CEIGNES.

L'ensemble de ma production est certifiée BIO.

La vente de l’intégralité de la production se fait en direct soit via des comités d’entreprise que je livre une fois par semaine soit en vente direct sur le petit marché organisé à la ferme également chaque semaine et le petit marché du mercredi soir à Brion. Il est également possible de commander des cagettes à récupérer à LA COMPAGNIE DES BAUMES, à Nantua.

Je propose les légumes classiques en respectant le rythme des saisons et quelques légumes plus « originaux » en délivrant des fiches recette afin de faciliter leur préparation.

Tout dans ma démarche de production, stockage, commercialisation est pensé pour limiter les pertes et donc l’impact écologique et économique tout en garantissant des légumes de qualité :

•  Livraison de précommande pour limiter le gaspillage.

•  Livraison de tous les comités d’entreprise, restaurants et cantines le même jour dans dans un rayon de 10km autour ma ferme.

•  Récolte des légumes en fonction des quantités commandées.

• Proposition de légumes méconnus très adaptés à notre climat (le ferme se situe à 650m d’altitude).

• Stockage des légumes en cave (froid naturel) pour limiter l’impact écologique.

J'ai hate de vous rencontrer et de pouvoir échanger sur vos envies, vos remarques et  répondre à vos questions.