
Aurélien Jardins de l'Aigue Vive
Aurélien VAYNE
Maraîcher
Arboriculteur
Volailler
90 CHE DEBAT Jardin de l'Aigue Vive - 65100 Segus
SIRET : 87952560800037
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR 05 879525608
Ici on expériemente, débute, on rate et on se rejouit de voir l'abondance offerte par la Terre...
Les Jardins de l'Aigue Vive c'est un verger maraîcher agroforestier en bio.. et +... Permaculture et Agro-éologie... On peut mettre beaucoup de mots pour définir cette tendance vers toujours plus de bon sens paysans pour "avancer avec" et moins "lutter contre". La clef : diversifier et adapter vers plus de Vie.
Les légumes sont distribués en direct (vente à la ferme, et cagette.net), et nous cherchons à créer des circuits vers l'accès digne à une alimentation de qualité pour les plus fragiles. Un partenariat se développe avec une association lourdaise qui vit de la banque alimentaire et de dons. Nous cherchons des parrains et marraines pour financer la transition et amener ces catégories humaines à vivre des moments sur nos fermes et mieux se nourrir !
- Nos methodes de travail :
-Aucun engrais issus de l'industrie ! Paillages organiques (tontes, vieux foin, copaux). Fumier bio local.
-Travailler avec la biodiversité, donc SANS AUCUN TRAITEMENTS qui tuent, même ceux autorisés en bio (petite entorce sur les anti limaces au printemps :) ). Pas de fongicides, insecticides et autres cuivres et souffres.
-Viser l'autonomie de la ferme en fertilité, pour un jour se passer de ressources extérieures (fumier,déchets vert etc) grâce a des rotation avec pâturage et engrais verts !
-Vers le non travail mécanique du sol, pas de tracteur sur la ferme (sauf pour amener du foin :) ), et le motocultuer et en train de rouiller... :). En contre-partie nous utilisons la grelinette, les engrais vert, le paillage et des toiles tissées plastiques d'une durée de vie de + de 20ans pour lutter contre l'enherbement et ne pas utiliser d'herbicides.
-Un point d honneur est accordé à la beauté et la biodiversité, les espaces sont fleuri, des rosiers ponctuent les jardins, et la végétation est étagé pour créer des micros climats !
-AUCUN achats de semence hybrides F1, utilisation de semences séléctionné sur la ferme et micro fermes voisines ou achat de semences "anciennes" et bio. Le terreau est bio ou compost maison. Les plants sont au maximun produits par nos soins, sauf les patates douces bio et patates de chez "Paysons ferme".
Au plaisir de vous recevoir et partager !
Aurélien et les petites gouttes d'Aigue Vive qui remplissent les jardins l
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
A la ferme , diretement, le vendredi entre 17h et 19h00 de avril à septembre et de 16h30 à18h octobre novembre à décembre.
Légumes, conserves, jus de pommes et plants en commande sms et retrait à la ferme le vendredi.
Dans les assiettes du restaurant de la maison Assomption et autres tables lourdaises.
L'exploitation
Nos produits
Å’ufs extra frais
Å’ufs extra frais
Aubergine variété ancienne (Aigue Vive)
Basilic- bouquet (Aigue Vive)
Betteraves chioggia (Aigue Vive)
Blettes colorées (Aigue Vive)
Carottes fanes (Aigue Vive) - botte
Choux banc rond ou pointu (Aigue vive)
Choux Brocolis
Choux chinois
Choux fleur
Choux frisé
Choux rave (Aigue Vive)
Choux rouge (Aigue Vive)
Compote de pommes reinettes (Aigue Vive)
Concombres (Aigue Vive)
Confiture de framboises
Courge bleue de hongrie
Courge Butternut (Aigue Vive)
Courge Délicat (swwet potato)
Courge muscade de provence (Aigue Vive)
Courge Patidoux
Courge Potimarron (Aigue Vive)
Courge Potimarron blue ballet
Courges Petite Jack
Courges spaghetti
Courgettes (Aigue Vive)
Courgettes verte (Aigue Vive)
Crème de marron
Crème de marrons ALLà‰Gà‰E
Fenouil
Fèves
Fraises 250 gr
Haricots beurre (Aigue Vive)
Haricots vert (Aigue Vive)
Jus de pommes (Aigue Vive)
Laitue (Aigue vive)
Mesclun
Mizuna violette / moutarde japonaise
Navets
Oignons
Oignons frais (Aigue Vive)
Oignons rouge red baron
Panier (Aigue Vive)
Patate douce violette (Aigue Vive)
Patates douces orange (Aigue Vive)
Persil bouquet plat ou frisé (Aigue Vive)
Petit pois
Poivrons (Aigue Vive) mélange
Pommes
Pommes de terre (Aigue Vive)
Radis botte
Radis chinois Daikon
Radis noir
Radis rose d'automne
Raisin
Rhubarbe (Aigue Vive)
Roquette
Salade (Aigue Vive)
Tomate variétés anciennes mélange (Aigue Vive)
Å’ufs extra frais
Å’ufs extra frais
Aubergine variété ancienne (Aigue Vive)
Basilic- bouquet (Aigue Vive)
Betteraves chioggia (Aigue Vive)
Blettes colorées (Aigue Vive)
Carottes fanes (Aigue Vive) - botte
Choux banc rond ou pointu (Aigue vive)
Choux Brocolis
Choux chinois
Choux fleur
Choux frisé
Choux rave (Aigue Vive)
Choux rouge (Aigue Vive)
Compote de pommes reinettes (Aigue Vive)
Concombres (Aigue Vive)
Confiture de framboises
Courge bleue de hongrie
Courge Butternut (Aigue Vive)
Courge Délicat (swwet potato)
Courge muscade de provence (Aigue Vive)
Courge Patidoux
Courge Potimarron (Aigue Vive)
Courge Potimarron blue ballet
Courges Petite Jack
Courges spaghetti
Courgettes (Aigue Vive)
Courgettes verte (Aigue Vive)
Crème de marron
Crème de marrons ALLà‰Gà‰E
Fenouil
Fèves
Fraises 250 gr
Haricots beurre (Aigue Vive)
Haricots vert (Aigue Vive)
Jus de pommes (Aigue Vive)
Laitue (Aigue vive)
Mesclun
Mizuna violette / moutarde japonaise
Navets
Oignons
Oignons frais (Aigue Vive)
Oignons rouge red baron
Panier (Aigue Vive)
Patate douce violette (Aigue Vive)
Patates douces orange (Aigue Vive)
Persil bouquet plat ou frisé (Aigue Vive)
Petit pois
Poivrons (Aigue Vive) mélange
Pommes
Pommes de terre (Aigue Vive)
Radis botte
Radis chinois Daikon
Radis noir
Radis rose d'automne
Raisin
Rhubarbe (Aigue Vive)
Roquette
Salade (Aigue Vive)
Tomate variétés anciennes mélange (Aigue Vive)
Å’ufs extra frais
Å’ufs extra frais
Aubergine variété ancienne (Aigue Vive)
Basilic- bouquet (Aigue Vive)
Betteraves chioggia (Aigue Vive)
Blettes colorées (Aigue Vive)
Carottes fanes (Aigue Vive) - botte
Choux banc rond ou pointu (Aigue vive)
Choux Brocolis
Choux chinois
Choux fleur
Choux frisé
Choux rave (Aigue Vive)
Choux rouge (Aigue Vive)
Compote de pommes reinettes (Aigue Vive)
Concombres (Aigue Vive)
Confiture de framboises
Courge bleue de hongrie
Courge Butternut (Aigue Vive)
Courge Délicat (swwet potato)
Courge muscade de provence (Aigue Vive)
Courge Patidoux
Courge Potimarron (Aigue Vive)
Courge Potimarron blue ballet
Courges Petite Jack
Courges spaghetti
Courgettes (Aigue Vive)
Courgettes verte (Aigue Vive)
Crème de marron
Crème de marrons ALLà‰Gà‰E
Fenouil
Fèves
Fraises 250 gr
Haricots beurre (Aigue Vive)
Haricots vert (Aigue Vive)
Jus de pommes (Aigue Vive)
Laitue (Aigue vive)
Mesclun
Mizuna violette / moutarde japonaise
Navets
Oignons
Oignons frais (Aigue Vive)
Oignons rouge red baron
Panier (Aigue Vive)
Patate douce violette (Aigue Vive)
Patates douces orange (Aigue Vive)
Persil bouquet plat ou frisé (Aigue Vive)
Petit pois
Poivrons (Aigue Vive) mélange
Pommes
Pommes de terre (Aigue Vive)
Radis botte
Radis chinois Daikon
Radis noir
Radis rose d'automne
Raisin
Rhubarbe (Aigue Vive)
Roquette
Salade (Aigue Vive)
Tomate variétés anciennes mélange (Aigue Vive)



