Apiculteur récoltant installé à Veru (Vero) dans la Haute-Gravona au sein du PNRC (parc naturel régional de Corse), ma production est labellisée en AOP (appellation d'origine protégée) Miel de Corse - Mele di Corsica. 

Après avoir débuté avec quelques ruches en 2002 et pris de passion par les abeilles, le fruit de leur labeur et la flore de Corse, j'ai décidé en 2007 d'en faire mon métier et de passer du statut d'amateur à celui de professionnel.

Au gré des saisons et en fonction des floraisons, mes ruches sont transhumées du littoral vers la haute montagne en passant par les basses vallées au milieu d'une végétation très variée allant des champs d'asphodèles et de chardons au maquis de bruyères blanches et d'arbousiers, des forêts de châtaigniers tapissées de ronces à la lande d'altitude faite de thym corse et de germandrée. 

Mes miels ont souvent des taux d'humidité en deçà des limites autorisées de façon à ce qu'ils soient plus concentrés et leur permettre une meilleure conservation. Ils sont disponibles à l'état liquide durant quelques semaines seulement après leur extraction avant d'être travaillés naturellement de façon à obtenir des miels crémeux sans cristaux et malléables. 

Suivant les années, différents types de miels sont produits et disponibles :

- Miel de printemps. Miel doux élaboré de mars à juin dans les plaines côtières à partir de nectars d'asphodèle, de chardons, de lotier, de vipérine...

- Miel de maquis de printemps. Miel doux élaboré de mars à juin dans les basses vallées à partir de nectars de bruyère, de lavande, de cytise  d'asphodèle... 

- Miel de maquis d'été. Miel doux élaboré de mai à août dans les hautes vallées à partir de nectars d'anthyllide, de thym, de genêts, de germandrée... 

- Miel de châtaigneraie. Miel fort élaboré de mai à août dans les hautes vallées à partir de nectars de châtaignier, de ronce, d'anthyllide, de clématite... 

- Miel de miellats du maquis. Miel doux élaboré de mai à septembre dans les plaines côtières à partir de miellats de cistes, de ronce, de myrte, de chardons... 

- Miel de maquis d'automne. Miel fort élaboré de septembre à janvier dans les basses vallées à partir de nectars d'arbousier, d'inule, d'odontite, de salsepareille...