Ah mais des légumes bio
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Ah mais des légumes bio

Guillaume LAFON

Maraîcher

 25 LA GRANDE CHAUX
33230 SAINT-CHRISTOPHE-DE-DOUBL

SIRET : 82426529200014
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR11824265292

C'est en 2017 que j'ai démarré mon aventure maraîchère sur un beau terrain de 4Ha au lieu-dit de la grande chaux à Saint Christophe de Double en Gironde. Aux portes de la forêt de la Double, j'y ai créé un jardin maraicher de 6 000m2 me permettant de cultiver toute l'année des légumes Bio et bon.

Après une carrière en bureau d’étude dans la réalisation de Bilans Carbone, j’ai réalisé ma reconversion professionnelle tout en gardant ma volonté de minimiser l’impact environnemental de mes légumes. J’ai donc pris soin de mettre en place des pratiques agricoles qui me paraissent cohérentes :

  • choix de partenaires locaux pour l’achat de mes fournitures agricoles mais aussi pour les matières apportées au sol,

  • développement de la biodiversité sauvage et cultivée afin d’éviter l’usage de pesticides ou autres produits régulateurs de parasites, même ceux autorisés en agriculture biologique,

  • sélection de semences 100% Bio et françaises que j’utilise pour mes cultures dont j’assure le développement, des semis à la récolte,

  • choix de la vente en circuit court de ma production.

Aujourd’hui, mon souhait de développer et sécuriser mon activité m’a conduit à ouvrir ma ferme au collectif. C’est ainsi que j’accueille depuis janvier 3 futurs associés avec qui je partage cette vision d’une agriculture paysanne saine et pérenne. C’est donc avec grand plaisir que je vous présente Jane DUTREY et Thibault BARRIERE qui sortent d’une carrière de paysagiste et Clément COLLARD issu de la restauration.

Cette collaboration, nous le souhaitons, vous apportera un choix de légumes encore plus varié et savoureux, et même de jolis bouquets de fleurs !

Nous espérons que cela vous plaira !

 

Prochaines distributions

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L'exploitation

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Nos produits

  • Caviar de courgette et basilic
    Caviar de courgette et basilic
  • Caviar de courgette et curry
    Caviar de courgette et curry
  • Gaspacho de courgette
    Gaspacho de courgette
  • Plant d'Aubergine
    Plant d'Aubergine
  • Plant de Piments
    Plant de Piments
  • Plant de Poivrons
    Plant de Poivrons
  • Plant de Tomates
    Plant de Tomates
  • Plant de Tomates Cerises
    Plant de Tomates Cerises
  • Caviar de courgette et basilic
    Caviar de courgette et basilic
  • Caviar de courgette et curry
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  • Gaspacho de courgette
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  • Plant d'Aubergine
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  • Plant de Piments
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  • Plant de Poivrons
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  • Plant de Tomates
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  • Plant de Tomates Cerises
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  • Caviar de courgette et basilic
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  • Caviar de courgette et curry
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  • Gaspacho de courgette
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  • Plant d'Aubergine
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  • Plant de Piments
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  • Plant de Poivrons
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  • Plant de Tomates
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  • Plant de Tomates Cerises
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