Ferme la Gazi - Abeille Marsienne
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Ferme la Gazi - Abeille Marsienne

GAEC le bonheur est dans le pré

Apiculteur

Éleveur porcin

Éleveur allaitant bovin

 LA GAZILLARDIERE
44521 COUFFE

SIRET : 90177230100015
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) au capital de 5000 €. Numéro de TVA : FR72487886061

  notre page facebook

Nous sommes 6 agriculteurs associés en GAEC. Nous pratiquons une agriculture paysanne, diversifiée, et autonome. En conversion Agriculture Biologique depuis mai 2020.

Productions:

- Apiculture : les ruches sont principalement situées sur les terres de la ferme et chez des agriculteurs en bio sur les communes de Couffé, St Mars du Désert, Carquefou, Ligné, Sucé sur Erdre, Le Cellier, Oudon, et St Géréon Ancenis. Tout est fait à la ferme en autonomie : sélection de nos meilleures ruches pour la reproduction de nos reines, élevage des essaims, récolte (miel, pollen, propolis, cire) et transformation (pain d'épices, teinture mère de propolis). Bastien est le responsable apiculture.

 - Cochons : nourris avec les céréales cultivées sur la ferme, naissance et engraissage à la ferme. Charles est le responsable porc.

 - Vaches : en pâturage dans les prairies de la ferme la majorité de l’année, et nourries au foin de la ferme le reste de l’année. Les veaux sont élevés avec leur mère. Sylvain est le responsable vache allaitante.

 - Cultures : semences paysanne, une partie des récolte est réservée pour l’alimentation de nos animaux, le reste est pour l’alimentation humaine (mélange paysan de blés anciens, sarrasin, tournesol). Bertrand est le responsable des cultures.

 - Cochon grillé : cuit au four à bois traditionnel à la ferme (four romain), pour vos fêtes et mariages (1 cochon correspond à 50 personnes minimum, livraison et découpe inclus). Sylvain est le responsable cochon grillé.

 - Location de la salle (50 personnes, bar avec tireuse à bière et cuisine, possibilité de commander un cochon cuit au four à bois). Guylaine est la responsable accueil à la ferme.

 - Bar & cochon grillé tous les dimanches soirs à la ferme. Guylaine est la responsable bar & snack.

 - Farine paysanne : avec le sarrasin et le blé (mélange paysan de variétés anciennes) que nous cultivons à la ferme. Moulue à la ferme avec notre moulin à meule de pierre (moulin type Astrié). Nous moulons de la farine toutes les semaines pour avoir en permanence une farine fraîchement moulue. Marilyne est responsable de la meunerie.

 - Pain paysan: avec notre farine fraîchement moulue, au levain, cuit à la ferme au four à bois traditionnel (four romain). Deux jours de cuisson par semaine. Marilyne est la responsable boulange.

Points de vente pour le pain :

Le mercredi et le vendredi

-Directement chez nous, au marché à la ferme La Gazi de 17h à 19h

- Au bon sens à Ancenis de 16h à 19h

- FAC de médecine en plein coeur de Nantes de 18h à 19h

-AMAP Hommes de Terres à Oudon

- À la ferme à cueillir à Carquefou 

 

Les vendredis et samedis :

Au jardin des Sables à Couffé de 14h30 à 19h et de 8h30 à 13h

- Au Pâtis Pigeaud à St Mars du Désert de 16h à 19h (le vendredi)

- À la ferme à cueillir à Carquefou 

 

Pour le miel, nous utilisons des pots en verre que les clients peuvent nous retourner pour limiter les déchets. Pour le miel en rayon, les barquettes sont en amidon de maïs biodégradable.

Depuis début décembre, nous avons commencé un marché à la ferme au lieu dit la Gazillardiere à Couffé. Tous les mercredis et vendredis de 17h à 19h. Nous vendons notre pain (sésame, courge/tournesol et nature), pain d'épices, notre miel, ainsi que des produits locaux bio.

De plus, nous avons commencé la vente directe pour la viande de porc. Tous les mois, nous faisons des colis de 10 kilos environ.

06 07 14 63 80

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Prochaines ventes des porduits de notre ferme:

-marché de notre ferme tous les merdredis et vendredis  de 17h à 19h (la gazillardière 44521 Couffé): miel et produits de la ruche, pain et pain d'épices cuit au four à bois, viande de cochon (colis et au détail, sur réservation), viande de veau et de boeuf (sur réservation)... +les produits des fermes voisines (tisane, bière, savons....)

-31 mars au 2 avril, portes ouvertes des Galloires (https://galloires.com/actualites): miel et produits de la ruche, pain

-3 juin fête de l'AMAP St Yo (St Julien de concelles): miel et produits de la ruche

-30 juillet 15ème vide grenier à la ferme (la gazillardière 44521 Couffé): miel et produits de la ruche, pain et pain d'épices cuit au four à bois, viande de cochon (colis et au détail, sur réservation), viande de veau et de boeuf (sur réservation)... +autres exposants (tisane, bière, savons....)

Sur Facebook: https://www.facebook.com/fermelagazi

Revendeurs:

Ferme à Cueillir à Carquefou (https://www.lafermeacueillir.fr/): miel, pain

Epicerie Anizon à Couffé (https://www.facebook.com/%C3%89picerie-Anizon-Couff%C3%A9-106107771078218/): miel

Epicerie Nature de Chêne à Carquefou (https://www.facebook.com/Nature-de-Ch%C3%AAne-2359679770917186): miel

Boulangerie/Patissierie David Gaborieau à Ancenis (https://www.facebook.com/boulangeriedesarcades): miel

Cave Bournigault (https://www.facebook.com/cavebournigault): miel

Domaine des Galloires (https://www.facebook.com/people/Domaine-des-Galloires/100057405769589/): miel

Boucherie Régis Lebossé à Ancenis (https://boucherie-charcuterie-artisanale-regis-lebosse.business.site/): miel

 

 en cuisine:  

-pâtisserie/chocolaterie Esthète à Nantes (https://www.esthete-nantes.com/)

-restaurant Tire Bouchon à Couffé (https://www.aubergedutirebouchon.com/)

-restaurant & hotel Abbaye de Villeneuve aux Sorinières (https://abbayedevilleneuve.com/)

-restaurant Clémence à St Juline de Concelles (https://www.restaurantclemence.com/

-restaurant Bairoz à Nantes (https://www.facebook.com/Bairoz.nantes)

-restaurant Belle de jour à Nantes (https://www.facebook.com/belledejournantes/)

 

 

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Colis de viande de porc environ 10 kilos (livraison le mercredi 25 septembre)
    Colis de viande de porc environ 10 kilos (livraison le mercredi 25 septembre)
  • Hydromel (chouchen)
    Hydromel (chouchen)
  • Miel de sarrasin (blé noir)
    Miel de sarrasin (blé noir)
  • Pain nature
    Pain nature
  • Petites bottes foin
    Petites bottes foin
  • Pollen
    Pollen
  • Rayon de miel
    Rayon de miel
  • Colis de viande de porc environ 10 kilos (livraison le mercredi 25 septembre)
    Colis de viande de porc environ 10 kilos (livraison le mercredi 25 septembre)
  • Hydromel (chouchen)
    Hydromel (chouchen)
  • Miel de sarrasin (blé noir)
    Miel de sarrasin (blé noir)
  • Pain nature
    Pain nature
  • Petites bottes foin
    Petites bottes foin
  • Pollen
    Pollen
  • Rayon de miel
    Rayon de miel
  • Colis de viande de porc environ 10 kilos (livraison le mercredi 25 septembre)
    Colis de viande de porc environ 10 kilos (livraison le mercredi 25 septembre)
  • Hydromel (chouchen)
    Hydromel (chouchen)
  • Miel de sarrasin (blé noir)
    Miel de sarrasin (blé noir)
  • Pain nature
    Pain nature
  • Petites bottes foin
    Petites bottes foin
  • Pollen
    Pollen
  • Rayon de miel
    Rayon de miel