GAEC Au Pré de mon Arbre
Myrtille et Joris
Fromager - affineur
Céréalier-meunier
20 ruelle de Bressac
07210 SAINT-LAGER-BRESSAC
SIRET : 89166240500010
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 12000 €. Numéro de TVA : 88891662405
Nous sommes paysans en agriculture biologique sur St Lager Bressac en Ardèche. Nous travaillons environ 80ha en polyculture élevage. Nous produisons ainsi des œufs bio avec nos poules (une centaine), du fromage de chèvre type picodon avec les biquettes (45), une multitude de céréales et fourrages variés qui nous permettent d'être en autonomie alimentaire complète. L'excédent des productions céréalières et fourragères est vendu à des éleveurs et particuliers souvent ardéchois.
Le fumier de nos bêtes alimente nos cultures, mais c'est surtout les rotations avec des légumineuses qui enrichissent nos sols.
C'est ainsi que sont rentrés les lentilles, les pois chiches puis les haricots secs dans la ferme. Avec le blé, et le sarrasin que nous transformons en farine sur meule de pierre, ils nous permettent d'offrir aussi des céréales et légumineuses bio à nos clients.
Le tournesol est depuis peu transformé en huile sur place, tout comme la cameline que nous cultivons en association avec la lentille. Leurs tourteaux régalent et complètent l'ensemble de nos élevages.
Attachés aux vielles souches, nous travaillons aussi quelques châtaigniers perchés au-dessus de Privas. Ce qui nous permet de faire de la farine de châtaignes et des confitures.
Toujours avides de nouvelles expériences nous envisageons de nouvelles cultures, valorisations...
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Toute l'année au fil des disponiblités: à la ferme, 1960 route de La Plaine, 07210 Saint Lager Bressac,
au petit chalet du Parking de La neuve 07210 Saint lager Bressac, les vendredis de 16h à 19h
sur le site du stolon de Privas, au magasin le Tournesol à Beauchastel, au magasin l'Arbre à Pain à Vernoux, à l'épicerie du Haut Livron!
Aux beaux jours: au marché de Cruas le vendredi matin, au marché perché du haut Livron le dimanche matin.
L'exploitation
Nos produits
- Bocal Haricots Noirs
- Castagn'à Tartiner
- Châtaignes Confites 110g
- Farine de Blés anciens
- Farine de Châtaignes
- Lentilles Vertes
- Pâté campagne 180g
- Bocal Haricots Noirs
- Castagn'à Tartiner
- Châtaignes Confites 110g
- Farine de Blés anciens
- Farine de Châtaignes
- Lentilles Vertes
- Pâté campagne 180g
- Bocal Haricots Noirs
- Castagn'à Tartiner
- Châtaignes Confites 110g
- Farine de Blés anciens
- Farine de Châtaignes
- Lentilles Vertes
- Pâté campagne 180g