La Chèvrerie des Mûres, c'est 80 chèvres, 20 hectares de prairies et 2 associées : Maryline et Catherine.
La ferme est située à Rochefort-Montagne (40 mn de Clermont-Ferrand), dans le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne en zone de montagne.
Nos chèvres alpines sont élevées dans le respect de la nature, elles profitent des prairies naturelles dès que le temps le permet et sont nourries avec le bon foin de l'exploitation lorsqu'elles sont en bâtiment.
La production est saisonnée, c'est-à-dire qu'elle suit le rythme naturel des chèvres : du mois de mars avec la naissance des chevreaux jusqu'au mois de décembre où les chèvres sont taries.
Tous les jours, le lait est transformé sur place en fromages : crottins, briques, pyramides cendrées, aromatisés et yaourts. D'autres produits issus de l'exploitation sont proposés comme des terrines ou des savons au lait de chèvres.
Nos produits sont commercialisés sur la ferme et lors de livraisons dans un circuit très local : marchés, épiceries, restaurants, crèmeries dans un rayon de 40 km. Nous sommes également adhérentes au réseau Bienvenue à la ferme.
Nous tenons à ce que notre clientèle soit totalement confiante vis à vis de nos produits et de nos pratiques. Pour cela, les portes de la chèvrerie sont ouvertes en visite libre lorsque nous travaillons et sur les créneaux de vente à la ferme.