Nous sommes installés sur les coteaux de Port Sainte Marie,
au confluent du Lot et de la Garonne sur  13 hectares d'un seul tenant en agriculture biologique depuis 2004.

Nous cultivons une partie de nos matières premières (autonomie totale pour le chanvre).
Nous faisons également de nombreux tests de cultures (houblon, orge, fruitiers).

Nos approvisionnements en malts d'orge sont diversifiés, tous issus de l'agriculture biologique, nous privilégions le savoir faire et la maitrise des malteurs européens, nos malts sont donc français, belges et allemands selon les variétés et les spécialités de chacun.

Concernant les houblons, grâce à la mise en place d'une magnifique houblonnière au lycée de Sainte Livrade, très rapidement tous nos houblons seront lot et garonnais! Nous en intégrons d'ors et déjà dans nos recettes depuis l'an dernier.

Après 17 ans de brassage nomade,
le bâtiment accueillant nos cuves est sorti de terre  après cinq années d’auto-construction écologique :
Une ossature bois accueillant murs de briques et murs de paille venant du champ de blé bio voisin.

20 ans que nous proposions uniquement des bières au chanvre,
depuis 2018 et l'ouverture officielle de la brasserie, la gamme MYSTICK s’accompagne désormais de nouvelles recettes,
originales ou plus classiques pour des bières brassées au gré de nos humeurs et des saisons!