Nous sommes Stéphanie et Michel MALAPLATE.
Nous produisons le Safran depuis 2016 sur une parcelle de 1200 m².
Nous incorporons l'épice dans différentes préparations élaborées à la ferme. Malgré que nous ne possédons pas (pour le moment) de certification BIO, nous sommes très exigeants sur la provenance et la qualité des ingrédients employés. Ces derniers doivent être certifiés BIO et/ou produits localement. Pour ceux non productibles en France, ils doivent être également certifiés BIO ou à défaut, les conditions commerciales avec les producteurs locaux doivent respecter la charte du commerce équitable.

Concernant notre production, notre organisation en micro ferme permet une attention de chaque instant dans la safranière. En conséquence, l’accompagnement de la fleur se fait sans traitement chimique tant pour les apports d’engrais, que pour le désherbage.

Nous serons heureux de vous faire goûter la plus part de nos produits. Pour se faire, venez nous retrouver à la ferme ou bien sur les marchés listés ci-dessous.

Pour commander en ligne, il suffit de choisir le lieu de livraison le plus proche de chez vous et cliquer sur commander pour remplir votre panier. Le règlement se fera à la livraison.

A bientôt !